小物ラヲタのラーメン日記

彦根のご当地ちゃんぽんといえば私的には｢三平｣や｢本気｣なんですが、意外と未訪の店舗が多いので、赴いてみました。


南彦根駅から、徒歩5分位の所にあります。
14:00を過ぎていても、お客さんが多いですね。


今回は、大半のお客さんの注文されていました｢ちゃんぽん｣650円を注文。
野菜のボリューム満点のちゃんぽんのスープは、透き通った黄金色で､和出汁ベースでは無く鶏ガラベースで塩加減も薄めな、あっさりスープです。




麺は、細麺で柔らか過ぎる茹で具合でカンスイ臭が気になりました。


具材は、豚バラ･キャベツ･人参･もやし･青葱･木耳となります。野菜は炒めず、茹で過ぎでしなしなの食感となってました。

こちらは、途中から味の変化を楽しめる様に、お酢とソースが置いてあります。


お酢を入れると円やかに、ソースを入れると焼きそば風にという感じですね。どちらも全部変える勇気が無く蓮華に乗せて試しましたが、お酢はまだマシ。ソースは、ちと私的には合いませんでした…


彦根では、有名なご当地ちゃんぽんも、これだけ店によって違うもんなんだと思う一杯でした。

『まるいし食堂』
滋賀県彦根市西今町87-19
0748-22-9787
営業時間:平日11:00-15:00 17:00-22:00 日祝11:00-20:00定休日:火曜日
駐車場:あり

ブログランキングに参加中！下をポチっと押してくれると更新の励みになります！！
＼(^o^)／
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン

〜ラーメンWarker百麺人〜
http://ramen.walkerplus.com/note/6199/