小物ラヲタのラーメン日記

え〜っと…(*´д｀*)
このレポで200軒目となりました。ブログを始めたのが今年の4月位で、9ヶ月で200軒…
少し前まで休みの日のみの更新が最近は、日々更新が出来る様に休みの日はひたすら連食と、めいいっぱい頑張ってます。相変わらずの伝わり難いコメントですが勉強し、伝わり易い様にしていきますので、ご覧になられてる方々、これからも宜しくお願いしたいと思います！
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さて、今回は肉そば屋にっこうの12月の限定メニューを頂きに伺いました。



●炎の坦々麺880円

西川店主の華麗な中華鍋を振るファイヤーぶりも凄いですが、着丼した仕上がりのビジュアルがまた美しい！
表面には、ゴマのペーストがたっぷり敷き詰められており、上からラー油が掛かっております。スープをかき混ぜてて飲むと、ゴマの風味と甘さが始めに来てラー油のピリ辛があとから来る、そして最後にはグッと旨味。
先日頂いた｢開花亭｣@岐阜県岐阜市より、遥かに美味しいです。





麺は、平打ち太麺でスープが良く絡みます。モチモチした食感も、とても良いです。



具材は、大ぶりのチャーシューが多数･青梗菜･ナルト･炒めたもやしとキャベツに葱･白葱です。チャーシューは肉そば使用のとは違い、私が大好きなしっとりチャーシュー。炒めた野菜もスープに馴染み、美味しいです。

以前キムラ君で私が気付かず具材を一品入れ忘れと店主にご指摘したのですが本当は入っており迷惑をかけ事がありました…(バナナチップ)
しかーし、今回の限定は本当にピリ辛ミンチを入れ忘れており後出しにてリカバーしてくれました。全然オケです！(笑)





ボリューム満点、辛さも抑えてあり万人受け間違いなしの坦々麺、限定の変化球ぶりに最近虜になりつつある私でした！
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


『肉そば屋にっこう』
滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ
0749-47-5900
営業時間:(平日)11:30-14:30 18:00-22:00
(土日祝）11:30-22:00
(売切れ次第　営業終了）
定休日:火曜日
駐車場:あり

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