小物ラヲタのラーメン日記

大阪に帰ったら大半は立ち寄ってしまう名店｢金久右衛門 本店｣に伺いました。



昼時なのもあり、物凄く混んでいました。最近、カップ麺もコンビニ等で提供している位、繁盛している｢なにわ最強醤油ラーメン｣です。

今回は、裏メニューの｢5強醤油ラーメン｣750円を太麺をチョイスし丸腸トッピング+250円を注文しました。
鶏と豚骨出汁に、従来の｢金醤油｣｢紅醤油｣｢黒醤油｣｢なにわブラック｣｢大阪ブラック｣に使用している醤油をブレンドした清湯系スープは、貝等の深い旨味と醤油のキレも良く、物凄く美味しいです(^-^)



麺は、ミネヤ食品製の平打ち太麺でスープも馴染み、コシも強くとても美味しいです。



具材は、チャーシュー･メンマ･刻み葱･トッピングの丸腸です。チャーシューは噛むまでもなく口の中でとろけてしまう柔らかさ、丸腸は脂の甘味がたまりません。メンマも歯応えが良くしっかりと味付けされています。


今回、啜った半ばから始めてニンニクをクラシックして投入しましたが、スープの味がボケる事無く美味しく完飲しました。
非常に大満足な一杯でした。

大蔵さんや収蔵さんにお忙しい中に声を掛けてしまいご迷惑お掛けしました。


『金久右衛門本店』
大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
06-6975-8018
定休日:日曜日･祝日
営業時間:11:00-15:00
駐車場:近くにコインパーキングあり


ランキングに参加中！下をポチっと押してくれると更新の励みになります（＾＾）/
にほんブログ村 ラーメン