2011年06月14日
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【天下ご麺 大津店】@大津市浜大津
大津市は浜大津駅から徒歩3分の『天下ご麺』に1年以上ぶりの再訪です。
こちらのお店は、過去にTOKIOの番組のガチンコラーメン道でラーメンの鬼、佐野実さんを師と仰いだ方が営む有名店です。
今回は、鶏の白雪麺700円(〆飯付き)の食券を購入しました。
出汁は、鶏の旨味がしっかりと出てる淡麗系で白雪は、中華でよくある料理ですが卵白を使った泡の玉だらけのようになっているのかと思いきや、ただの温泉卵
(･∀･)ｴｯ？
少し期待外れ…
麺は全粒粉のストレート細麺で少し湯で加減が柔らかい感じがします。
具材は、鶏チャーシュー･刻み海苔･あおさ海苔･白葱の微塵切り･一味唐辛子です。
麺を食べ終わった後は〆飯を投入し雑炊で頂きます。梅肉が少しご飯に乗っておりスープの味の変化を楽しめます。
全体的には、麺の主張も弱くラーメンの名前も内容に負けている感じがしました。
こちらのお店は、過去にTOKIOの番組のガチンコラーメン道でラーメンの鬼、佐野実さんを師と仰いだ方が営む有名店です。
今回は、鶏の白雪麺700円(〆飯付き)の食券を購入しました。
出汁は、鶏の旨味がしっかりと出てる淡麗系で白雪は、中華でよくある料理ですが卵白を使った泡の玉だらけのようになっているのかと思いきや、ただの温泉卵
(･∀･)ｴｯ？
少し期待外れ…
麺は全粒粉のストレート細麺で少し湯で加減が柔らかい感じがします。
具材は、鶏チャーシュー･刻み海苔･あおさ海苔･白葱の微塵切り･一味唐辛子です。
麺を食べ終わった後は〆飯を投入し雑炊で頂きます。梅肉が少しご飯に乗っておりスープの味の変化を楽しめます。
全体的には、麺の主張も弱くラーメンの名前も内容に負けている感じがしました。
『天下ご麺 大津店』
滋賀県大津市浜大津4-7-35
077-527-2877
営業時間:(火〜土)11:30-2500
(日･祝)11:30-21:00
駐車場:近くに市営駐車場あり
滋賀県大津市浜大津4-7-35
077-527-2877
営業時間:(火〜土)11:30-2500
(日･祝)11:30-21:00
駐車場:近くに市営駐車場あり
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濃厚醤油ラーメン【麺屋 憩】@大津市中央卸市場
★2019年移転オープン★ こってり醤油ラーメン【らーめんモリン】@滋賀県大津市梅林
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★2019年移転オープン★ こってり醤油ラーメン【らーめんモリン】@滋賀県大津市梅林
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Posted by 〜かず〜 at 15:00│Comments(0)
│滋賀県大津市
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