小物ラヲタのラーメン日記

関西圏を軸に活動範囲は全国規模で、2018年8月に47都道府県を食破。休日の食べ歩きのみしか食べられないが、それでも年間500杯弱を実食し、地方遠征時には1日10杯以上を食破するコレクター型の爆食系ラヲタ。ラーメンWarker百麺人の経歴もあり、ぐるなび運営のメシコレ公式キュレーター。SARAHと講談社と提携して開催する「2019 SARAH JAPAN MENU AWARD」の審査員も務める。

2017年05月17日

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つけ麺・カレーラーメン【ラーメン奏】@滋賀県野洲市冨波乙

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以前、臨休で振られて以来、足が遠のいていたので、オープン以来の久々の再訪となります。で、未食のメニューを戴きました。
つけ麺・カレーラーメン【ラーメン奏】@滋賀県野洲市冨波乙

これ、今のメニューです。
つけ麺・カレーラーメン【ラーメン奏】@滋賀県野洲市冨波乙

●つけ麺

風味良くしなやかで滑らかな舌触りでモチムチとしっかりとしたコシのある歯応えの平打ち太麺が、魚介が割と前面に出た濃厚鶏白湯のつけ汁をしっかりと運んでくれる。以前のネガな麺の印象を払拭した一杯。美味い。
つけ麺・カレーラーメン【ラーメン奏】@滋賀県野洲市冨波乙

●カレーラーメン 5辛

1辛～5辛を選択出来るのだが、いきなり5辛で挑戦。スパイスが良く効いた迸る辛さに、負けない存在感のあるベースの鶏白湯がしっかりとした旨味を感じさせる。啜る毎に滴る汗が心地よい。
つけ麺・カレーラーメン【ラーメン奏】@滋賀県野洲市冨波乙

前回よりずいぶんと麺が変わった感じがしましたが、本当に美味しかったです。割と近い位置にあるお店なので、昼営業のみとなりましが、これからもまた伺いたいと思います。

『ラーメン奏』
滋賀県野洲市冨波乙690-32
電話：非公開
営業時間：11:00-15:00
定休日：木曜日
駐車場：あり

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Posted by 〜かず〜 at 10:53│Comments(0) │滋賀県野洲市

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