小物ラヲタのラーメン日記

関西圏を軸に活動範囲は全国規模で、2018年8月に47都道府県を食破。休日の食べ歩きのみしか食べられないが、それでも年間500杯弱を実食し、地方遠征時には1日10杯以上を食破するコレクター型の爆食系ラヲタ。ラーメンWarker百麺人の経歴もあり、ぐるなび運営のメシコレ公式キュレーター。SARAHと講談社と提携して開催する「2019 SARAH JAPAN MENU AWARD」の審査員も務める。

2017年02月12日

↑↑↑↑↑↑↑↑最近、皆様のおかげで上位にランキング出来る様になりました。ポチっとして頂けると非常に更新の励みになります！ご面倒ですが両方とも押して頂けると幸いでございます！m(_ _)m

ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町

ちょっとテスト的にですが、御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますので応援宜しくお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村ラーメン

こちらも御面倒ですが、宜しくお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ

帰阪する時に立ち寄れる機会があれば、必ず行きたいと思う、私自身がこよなく愛する鉄板のお店です。
ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町

メニューです。
ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町

これ、ほんとスゴイですよねー！！　おめでとうございます。
ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町

●ワンタンメン

丸鶏とガラを分けて焚き、魚介を合わせる手法に変え一新されたスープは、素材の持ち味を最大限に引き出した最強の鶏清湯醤油。動物系からの滋味に富み、その余韻にいつまでも浸れます。これはめっさ美味い！！！
ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町

艶やかで滑らかな自家製の平た目のストレート細麺は、官能的な食感と啜り心地の良さを兼備する秀逸な麺で、小麦の風味がふわりと鼻腔を吹き抜けます。
ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町

具材は、薩摩黒豚を使用したチャーシュー・ワンタン・穂先メンマ・刻み葱・海苔です。厳選素材を使用したぷりっぷりの餡たっぷりワンタンが美味かったです。

これがまた美味すぎて、気が付けばスープを飲み干してました。

橘さんにたまたま！お聞きさせて戴き、その違いを知りましたが、どこまでも進化し続ける貪欲さは、やはり職人さんなんだなぁーと関心させられました。

『カドヤ食堂総本店』
大阪府大阪市西区新町4-16-13キャピタル西長堀103
06-6535-3633
営業時間：11:30-15:00
18:00-22:30
定休日：火曜日
駐車場：あり

最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ノ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村ラーメン

こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ

同じカテゴリー（大阪市西区）の記事画像

★2015年新店★ あわい蕎麦・出し蕎麦・『葛』流ローストポーク丼『中華蕎麦葛』@大阪市西区阿波座

同じカテゴリー（大阪市西区）の記事

ラーメンにんにく入【にんにくらーめん天洋九条本店】@大阪府大阪市西区千代崎
ワンタンメン【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町
桜花塩らぁめん【麺匠さくら咲く】@大阪府大阪市西区靱本町
ワンタンめん【カドヤ食堂総本店】@大阪府大阪市西区新町
★2015年新店★ あわい蕎麦・出し蕎麦・『葛』流ローストポーク丼『中華蕎麦葛』@大阪市西区阿波座
中華そば【カドヤ食堂総本店】＠大阪府大阪市西区新町

Posted by 〜かず〜 at 08:40│Comments(0) │大阪市西区

↑↑↑↑↑↑↑↑最近、皆様のおかげで上位にランキング出来る様になりました。ポチっとして頂けると更新の励みになります！ご面倒ですが両方とも押して頂けると幸いでございます！m(_ _)m

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込