2016年07月26日
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濁とんチャーシューメン 大盛【あいつのラーメン かたぐるま】@京都市下京区西七条西八反田町
久々の再訪です。ある方が昨日食べ損ねたそうで、これをアゲてみました。w
●濁とんチャーシューメン 大盛
師匠のDNAを受け継ぐ濃厚魚介塩豚骨は、比べても遜色のない忠実な美味さを魅せる一杯。しっかりとした動物系の濃厚な旨味と魚介がバランス良く形成されており、もっちりとした弾力のある歯応えの自家製平打ち麺が良く絡む。
パストラミ調の低温調理したチャーシューに材木メンマ。あぁ、美味い。美味すぎる。
しかし、いかついなぁ。。。
いつかこの御方と爆食ツアーに行きたいです！！
『あいつのラーメン かたぐるま』
京都府京都市下京区西七条西八反田町77 ガーディアンズ青山1F
電話：非公開
営業時間：10:30-14:00（火・木・土）
10:30-14:00
18:00-21:00（月・水・金）
定休日：日曜日・祝日
駐車場：あり
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しかし、いかついなぁ。。。
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特製ラーメン（チャーシュー麺大盛）【京都 第一旭】@岐阜タカシマヤ催事11階
★2020年新店★ 醤油つけ麺・醤油らぁ麺・つけ麺（魚介）【麺と醤油の匠 二代目 たか松】@京都市下京区寺町通
濃厚豚骨魚介つけ麺（1day限定）【吟醸らーめん 久保田】@京都府京都市下京区西松屋町
シルナシノ神【極太清流らーめん】@京都市下京区七条御所ノ内南町
シルナシノ神・煮豚トッピング【極太清流らーめん】@京都府京都市下京区七条御所ノ内南町
中華そば 肉大・野菜増し【極太 清流らーめん】@京都府京都市下京区七条御所ノ内南町
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シルナシノ神【極太清流らーめん】@京都市下京区七条御所ノ内南町
シルナシノ神・煮豚トッピング【極太清流らーめん】@京都府京都市下京区七条御所ノ内南町
中華そば 肉大・野菜増し【極太 清流らーめん】@京都府京都市下京区七条御所ノ内南町
Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(0)
│京都市下京区
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