2015年10月06日
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東北遠征 9軒目 レモン塩中華そば【中華そば 一休】＠宮城県仙台市宮城野区宮城野
東北遠征9軒目は、『一休』。資本系で、店ではスープは焚いておらず、凄く狭い店内、更には狭い厨房でやりくりしています。店員さんの対応が非常に丁寧で好感が持てます。
メニューは、中華そば（醤油）・塩中華そば・レモン中華そば・レモン塩中華そばにトッピング類、訪問時は数量限定で冷やしレモンなるものもありました。
●レモン塩中華そば
ビッシリと鉢一面に敷き詰められたレモンのみがトッピングされており、チャーシューとかは無く、中粗胡椒が少々掛かっている。鶏ガラ×魚介清湯そのものが絶品だったが、食べ進むとレモンに支配され勿体無い感が…。ビーマ君の同じレモンの醤油ですが、最後に飲んだらぽん酢っぽかった。
宮城県に来てから多い気がするのは、気のせいかもですが、此方のお店で使われている細麺は、ハリのあるパツンと押し返す程の弾力のあるもの。ぱっつん麺が多い。
さっぱりしてて良かったけどデフォにするか、冷やしにすればヨカタ。。。
選択ミス。さぁ、次〜！！
『中華そば 一休』
宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-37
022-297-2332
営業時間：11:00-15:00
17:30-21:00（火曜日〜金曜日）
11:00-通し営業で、売切れ次第終了（土日祝）
定休日：月曜日
駐車場：近くにコインPあり
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●レモン塩中華そば
ビッシリと鉢一面に敷き詰められたレモンのみがトッピングされており、チャーシューとかは無く、中粗胡椒が少々掛かっている。鶏ガラ×魚介清湯そのものが絶品だったが、食べ進むとレモンに支配され勿体無い感が…。ビーマ君の同じレモンの醤油ですが、最後に飲んだらぽん酢っぽかった。
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宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-37
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Posted by 〜かず〜 at 10:00│Comments(0)
│宮城県仙台市
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