2015年07月04日
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中華そば【ななまる】＠兵庫県明石市小久保
閉店ギリギリ滑り込みで、入店するも杯数終了と言われ、一度店を出たが、店主さんが表に出てきて二杯ならなんとかイケるとの事で、本来、諦めないといけないところをご厚意で戴けました。ありがたや〜♪
●中華そば
ふくよかな鶏の旨味に、下支えになる魚介がバランス良く合わさった醤油味。油でカドを削ぎ落としており、凄く飲みやすい。これだけ旨味に厚みがあって無化調って凄いなぁ。
麺は、低加水の中細ストレート。密が詰まったパツンと歯切れ良い食感で、スープとの相性も良く美味い。
具材は、チャーシュー・メンマ・笹切りに輪切りの葱・海苔です。バラ肉ロールに表面を炙ったチャーシューは、香ばしくてギュッと旨味が詰まってます。
大先輩情報では、中華そばSTRONGがイチオシだそうで、まだまだこの地域は宿題店が多いので、更なる基礎固めに訪れる時には、必ず再訪したいです。凄く美味かったー！！
『ななまる』
兵庫県明石市小久保1-1-16 IKENOビル1F
078-923-5070
営業時間：1130-16:00
定休日：日曜日
駐車場：近くにコインPあり（周辺コインPの利用証明書と交換で100円引）
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Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(0)
│兵庫県明石市
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