2015年05月06日
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ラーメン（並）【横浜家系らーめん 秀吉家】＠滋賀県守山市勝部
大巨匠と食べ歩き3軒目。相変わらずの行列ぶりですね。そういえば、付近にある家系はまだ続いているのだろうか心配ですが、ファンの濃厚民族さんの布教活動は未だ頑張っておられるのでしょうか？？（謎）
●ラーメン（並）
普段から安心安定の味わいをした濃厚豚骨醤油ですが、タレ濃いめにしたも尖った塩気が無かったのには驚き。ベースの出汁はしっかりですが化調も強さが控え目に思え、いつも戴いている内容より円やかな味わいです。
酒井製麺謹製の平打ち太麺は、麺線が短くてややウェーブ掛かっており、ムチッと弾力ある歯応えでスープをしっかりと持ち上げてくれます。
具材は、チャーシュー・ほうれん草・白葱・海苔です。ランチタイムは、白御飯がサービスなんですが、一軒目の「あっぱれ屋」@城陽市で結構な量を戴いていて腹パンの為、チャドリングは自粛。大師匠は一軒目で、あっぱれ飯も食べてるのに、此方でも白御飯。恐るべし、胃袋Death！！
『横浜家系らーめん 秀吉家』
滋賀県守山市勝部5-3-28
077-583-2002
営業時間：11:30-14:00
17:00-24:00
日曜・祝日11:30-20:00
定休日：不定休
駐車場：近くにコインPあり
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普段から安心安定の味わいをした濃厚豚骨醤油ですが、タレ濃いめにしたも尖った塩気が無かったのには驚き。ベースの出汁はしっかりですが化調も強さが控え目に思え、いつも戴いている内容より円やかな味わいです。
酒井製麺謹製の平打ち太麺は、麺線が短くてややウェーブ掛かっており、ムチッと弾力ある歯応えでスープをしっかりと持ち上げてくれます。
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魚介鶏豚骨つけ麺大盛・唐あげ定食【らーめん一護〜ICHIGO〜】@滋賀県守山市伊勢町
つけ麺 400g チャーシュー 我丼【うちのラーメン 我豚】@滋賀県守山市浮気町
ラーメン 海苔増しほうれん草増し・ご飯中【横浜家系らーめん 秀吉家】@滋賀県守山市勝部
シャア専用（裏）唐揚げセット【麺や 結】@滋賀県守山市守山
鷲の煮干し（1day限定）・つけ麺・そぼろ丼【麺屋 白頭鷲】@滋賀県守山市大門町
黒ラーメン・唐揚げ・ご飯【豚骨ラーメン 三福】@滋賀県守山市古高町
つけ麺 400g チャーシュー 我丼【うちのラーメン 我豚】@滋賀県守山市浮気町
ラーメン 海苔増しほうれん草増し・ご飯中【横浜家系らーめん 秀吉家】@滋賀県守山市勝部
シャア専用（裏）唐揚げセット【麺や 結】@滋賀県守山市守山
鷲の煮干し（1day限定）・つけ麺・そぼろ丼【麺屋 白頭鷲】@滋賀県守山市大門町
黒ラーメン・唐揚げ・ご飯【豚骨ラーメン 三福】@滋賀県守山市古高町
Posted by 〜かず〜 at 09:00│Comments(0)
│滋賀県守山市
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