2014年09月23日
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アキラ系肉そば+肉増し(1day限定)【lamen NIKKOU】@滋賀県彦根市宇尾町
つい先日の突発限定。
アキラ系というと滋賀県ならラーメン藤･ビッグラーメンとか、京都なら老舗名店である第一旭･大栄ラーメン等が、それに当たるものでしょうか(←ほんま？)
所謂、豚清湯醤油のラーメンです。
●アキラ系肉そば+肉増し(1day限定)
お肉たっぷりに盛って貰ったボリューミーなビジュアルは、醤油がキリリと立っており、豚出汁は丁寧な下処理をされているのだろう、本来やや香る臭みや野暮ったさが無くアキラ系とは少し印象が異なる上品さなまとまり、優等生的な出来映えという感じでしょうか。これはこれで美味しいんですけどね…
麺は低加水のストレート細麺。茹で時間が短めなのか、割とパキポキな歯応えでした。
具材は、チャーシュー･半熟味玉半個･板状のメンマ･もやし･刻み葱です。かなり量の多めなチャーシューは、脂身が少なくやや抜け気味ですが食べ応えもあり美味しいです。見た目では伝わり難いですが、麺の方が先に無くなる程のボリュームでした。
醤油を少し抑えて化調さがもう少し欲しかったかもです。この後、キングジョニーに伺うのですが、此方でご飯を頼んでたっぷりチャーシューを堪能し腹タプで終わらせてよければというネタは、次回の講釈で(麦)
むむむ！ 私が写ってない・・・(謎)
『la‐men NIKKOU』
滋賀県彦根市宇尾町1366-2
0749-28-2035
定休日:月曜日
営業時間:11:30-14:30
17:30-21:00(平日)
11:30-21:00(土日祝)
駐車場:あり
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麺は低加水のストレート細麺。茹で時間が短めなのか、割とパキポキな歯応えでした。
具材は、チャーシュー･半熟味玉半個･板状のメンマ･もやし･刻み葱です。かなり量の多めなチャーシューは、脂身が少なくやや抜け気味ですが食べ応えもあり美味しいです。見た目では伝わり難いですが、麺の方が先に無くなる程のボリュームでした。
醤油を少し抑えて化調さがもう少し欲しかったかもです。この後、キングジョニーに伺うのですが、此方でご飯を頼んでたっぷりチャーシューを堪能し腹タプで終わらせてよければというネタは、次回の講釈で(麦)
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あんかけチャンポンセット大盛【ラーメン 本気】@滋賀県彦根市銀座
つけそば大盛 豚足TP【麺や江陽軒】@滋賀県彦根市
元祖台湾まぜそば 3辛【元祖台湾まぜそば はなび 彦根ベルロード店】@滋賀県彦根市南長曽根南町。
お塩浩太郎 野菜増しアブラ増し増し肉増し（12月限定）【ラーメンにっこう】@滋賀県彦根市宇尾町
鶏の唐揚げ定食 チャーシュー増量【ラーメン 楽縁】@滋賀県彦根市古沢町
バリとんラーメン【バリバリジョニー 彦根店】@滋賀県彦根市犬方町
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Posted by 〜かず〜 at 10:00│Comments(0)
│滋賀県彦根市
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