2015年12月03日
チャーハンセット【札幌ラーメン どさん子 五個荘8号店】@滋賀県東近江市五個荘石塚町
どさん子。此方のお店の訪問はお初ですが、何処かで何回か食べた記憶はあるのです。だが、何処で食べたんやったっけー、くらいの薄い印象。先客の多数はお昼から呑んでいらっしゃる方が結構多く散見されましたが、なんかゆったりと落ち着ける様な雰囲気のお店の様ですね。
メニューは、味噌・醤油・塩・カレー・バター（味噌・塩・醤油）に、ねぎ・わかめ・とんこつ・五目卵とじ・唐揚げ・コーンスープ・キムチ・トマトラーメン、トッピング類などの麺類に、セット・定食や一品類にごはん類、ドリンク類と呑んで食べてが出来る多彩な構成です。スタッフの方にオススメをお聞きしたら、味噌がオススメとのことでしたので、それとチャーハンのセットをお願いしました。
●味噌ラーメン（チャーハンセット）
味噌汁テイストとかでは無く、しっかりと作り込んでるっぽく、豚骨をベースに合わせ味噌を溶いたもので野菜の甘みが付加され、コクのしっかりとした芳醇な香り立つスープです。
ややウェーブ掛かった多加水の中太麺は、プリプリとした弾力のある歯応えでいいですね。
具材は、チャーシュー・もやし・刻み葱・黒胡麻少々です。
●チャーハンセット
米がふわふわ軽くてパラパラしたチャーハンが美味しいです。今まで食べた食感とは全く違う新食感というか、何というか。。。
これホンマにお米なんかなと思える様な印象でした。
昨年から一風堂が再生支援をしている様で、既存のF.C店を新規一転、リニューアルをしているそうですが、地元の方々に愛された印象のある此方のお店も今後どうかなるのでしょうか？？出来ればそのままで続けていて欲しいですね。
『札幌ラーメン どさん子 五個荘8号店』
滋賀県東近江市五個荘石塚町19-1
0748-48-5047
営業時間：11:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
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●味噌ラーメン（チャーハンセット）
味噌汁テイストとかでは無く、しっかりと作り込んでるっぽく、豚骨をベースに合わせ味噌を溶いたもので野菜の甘みが付加され、コクのしっかりとした芳醇な香り立つスープです。
ややウェーブ掛かった多加水の中太麺は、プリプリとした弾力のある歯応えでいいですね。
具材は、チャーシュー・もやし・刻み葱・黒胡麻少々です。
●チャーハンセット
米がふわふわ軽くてパラパラしたチャーハンが美味しいです。今まで食べた食感とは全く違う新食感というか、何というか。。。
これホンマにお米なんかなと思える様な印象でした。
昨年から一風堂が再生支援をしている様で、既存のF.C店を新規一転、リニューアルをしているそうですが、地元の方々に愛された印象のある此方のお店も今後どうかなるのでしょうか？？出来ればそのままで続けていて欲しいですね。
『札幌ラーメン どさん子 五個荘8号店』
滋賀県東近江市五個荘石塚町19-1
0748-48-5047
営業時間：11:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
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