2015年04月28日


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鳥取遠征 11軒目 ラーメン【赤井食堂】@鳥取県米子市旗ヶ崎
鳥取遠征2日目の11軒目は、お元気そうなご老人夫婦の営む老舗大衆食堂です。ショーケースに並ぶ一品もの多種も凄く美味そうでしたが、この日も5軒をお昼だけで周りたかったので残念ながら自粛しました。


●ラーメン
クラシカルな中華そばの牛骨版(意味不)の様な感じで、味わい深くすっきりとしており、飲み干してしまいそうな位に凄く美味しいスープです。


麺は、縮れ麺でプチンとした歯切れ良さとツルツルと喉越しの良い麺です。

具材は、チャーシュー2枚にもやし・蒲鉾・刻み葱です。チャーシューは、しっかりとした味付けで柔らかいです。
この内容で400円は、あり得ない位に安く、毎週月曜日は、なんと300円で提供しています。安かろう悪かろうという内容では全く無く、逆に700円を払ってもいい位の価値ある一杯です。牛骨スープをベースにとろみをつけたちゃんぽんも人気メニューだそうで、此方も「すみれ飲食店」@倉吉市に続く再訪したいお店のひとつです。
『赤井食堂』
鳥取県米子市旗ヶ崎8-2-11
0859-29-2546
営業時間:10:00-14:00
17:00-20:00
定休日:日曜日・祝日
駐車場:あり
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クラシカルな中華そばの牛骨版(意味不)の様な感じで、味わい深くすっきりとしており、飲み干してしまいそうな位に凄く美味しいスープです。


麺は、縮れ麺でプチンとした歯切れ良さとツルツルと喉越しの良い麺です。

具材は、チャーシュー2枚にもやし・蒲鉾・刻み葱です。チャーシューは、しっかりとした味付けで柔らかいです。
この内容で400円は、あり得ない位に安く、毎週月曜日は、なんと300円で提供しています。安かろう悪かろうという内容では全く無く、逆に700円を払ってもいい位の価値ある一杯です。牛骨スープをベースにとろみをつけたちゃんぽんも人気メニューだそうで、此方も「すみれ飲食店」@倉吉市に続く再訪したいお店のひとつです。
『赤井食堂』
鳥取県米子市旗ヶ崎8-2-11
0859-29-2546
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Posted by 〜かず〜 at 09:10│Comments(0)
│鳥取県米子市


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