小物ラヲタのラーメン日記

関西圏を軸に活動範囲は全国規模で、2018年8月に47都道府県を食破。休日の食べ歩きのみしか食べられないが、それでも年間500杯弱を実食し、地方遠征時には1日10杯以上を食破するコレクター型の爆食系ラヲタ。ラーメンWarker百麺人の経歴もあり、ぐるなび運営のメシコレ公式キュレーター。SARAHと講談社と提携して開催する「2019 SARAH JAPAN MENU AWARD」の審査員も務める。

2014年10月27日

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嘉六カレーつけ麺･唐揚げセット【つけ麺丸和各務原分店】@岐阜県各務原市那加石山町

オープン初日以来、久々の訪問となります。昼営業終了間際にギリギリ滑り込みでの入店となりました。以前、来店した際にカレーの香りが店内に充満してて気にはなっていたのでしたが、今回ようやく実食。
嘉六カレーつけ麺･唐揚げセット【つけ麺丸和各務原分店】@岐阜県各務原市那加石山町

●嘉六カレーつけ麺

グツグツと煮立たつ石鍋に入ったスープは、鶏ガラ豚骨×魚介を軸に野菜等が加えられた油分厚めの嘉六の醤油スープをベースに、心地良い辛さとスパイスが効いた出汁感強きも、あっさりとしたカレースープ。これ、丸和ベースなら、もっと濃そうですね・・
嘉六カレーつけ麺･唐揚げセット【つけ麺丸和各務原分店】@岐阜県各務原市那加石山町

艶やかで瑞々しい麺は風味も豊かで、つるつると滑らかで喉越しの良さとプリップリの食感が秀逸な麺。
嘉六カレーつけ麺･唐揚げセット【つけ麺丸和各務原分店】@岐阜県各務原市那加石山町

●唐揚げ（唐揚げセット）

下味濃いめで、大根おろしが乗ったんです。あっさりさっぱりと戴けますが、肉質や味付けは個人的には、あまり好みではありませんでした。日替わりで味付けが違うそうなんで、また違うものを戴いてみたいです。実は岐阜に食べ歩き始めて4年ですが、今回初めてプチ遠征で唐揚げを食べたかもです。
嘉六カレーつけ麺･唐揚げセット【つけ麺丸和各務原分店】@岐阜県各務原市那加石山町

丸和ベースでなくても、十分な旨味とスパイスさがバランス良く融合したカレーは、カレー経験値の低い小物にはとても衝撃的な印象の残る一杯でした。

3軒目の｢りきどう｣@岐阜市で大盛を食べて胃袋がヤバかったのに、昼が最後だと調子乗って唐揚げセット食べたら、夜営業から周る予定の白神→二代目白神2杯食い予定が腹いっぱいで戦意喪失状態に…。
今思えば、お腹いっぱいではありましたが、ご飯をつけ汁にダイブして食べたら良かったと悔やみました。

『つけ麺丸和各務原分店』
岐阜県各務原市那加石山町1-130
0583-83-5058
営業時間:11:00-14:00
18:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

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Posted by 〜かず〜 at 10:00│Comments(0) │岐阜県各務原市

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