【麺屋ジョニー本店】@長浜市湖北町

久々の訪問です。


｢かまたま麺｣等メニューが増えていました。
今回は、入口にも張り出していた｢ジャンクまぜそば｣800円が気になりチャーハンセット+300円と注文致しました。


注文後、直ぐに本店では食べた記憶の無いサービスの唐揚げが出てきました。


少し待ち出てきた物は、ボリューム満点の茹で野菜(もやし･キャベツ)に背脂･生卵の黄身･炙りチャーシュー･ベビースター･海老せん1枚丸ごと･にんにく･カイエペッパーとなります。ベビースターの食感も楽しく炙りチャーシューは、レアを炙っているのでしょうか？めちゃくちゃどストライクです！うまーい！！



タレは塩ベースで卵と絡めると円やかな味わいになりすぎ、にんにくによるジャンクさがあまり感じないです。
途中で少し飽きて来るので、用意してくれたタバスコを入れましたが全ての味がタバスコ特有の酸味の強さでかき消されます。(笑)
これは正直要らないかもですね…


麺はうどん級の太さのある自家製極太麺で、卵によるねっとりしたタレが良く馴染みます。モチモチした食感がいいです。


以前食べたベルロードの携帯会員限定の｢塩まぜそば｣よりは、美味しかったです。

『麺屋ジョニー本店』

滋賀県長浜市湖北町八日市841
0749-78-1715
営業時間:火曜〜土曜11:00-22:00
日曜祝日11:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

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