オムロー（壱式）【Kitchen OMUHICO】@滋賀県長浜市元浜町
號tetuに来たなら、最近メディアに取り上げられたオムさんとこの未食メニューを戴かなければ。。。
と、思えばなんと約一年ぶりの訪問です。
入店するも、メディア効果なのか凄い大盛況ぶりでした。
●オムロー（壱式）
背脂でコクに厚みを持たせ、ニンニクを忍ばせた鶏豚骨清湯に、林製麺謹製のゴワムチした縮れ極太麺が良く絡む洋風テイストなG系。オムレツのトッピングが斬新で、とろっとろの火入れが抜群なのは流石、オムライス屋さんですよね。低温調理のチャーシューも、以前食べた時より遥かにビルドアップされており美味い。でも、厚みある一枚より極薄に数枚を切り落とし、タレ＋白ご飯（追加注文）に乗せる訴求をしてみても面白い気がします。（ローストポーク丼みたいな）
総じてですが、一般的な二郎系インスと比べると軽く、ジャンクさが弱いかな。この手の下品さというより、逆にとても上品でオムさん風にアレンジが施された内容は、オムライス屋さんならではの創作性と元ラヲタ店主の遊び心溢れる一杯でした。
『Kitchen OMUHICO』
滋賀県長浜市元浜町7-31 中村ビル1F
0749-65-0250
営業時間：11:00-15:00（月～木・日）
17:00-21:00（月～木・日）
17:00-22:00(l.o 21:15) 金曜・土曜
定休日：水曜日
駐車場：あり
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