【ちゃんぽん亭総本家】@長浜市平方町

最近、近江ちゃんぽんが好きな私です。今日は、彦根行くのもどうかと思い、『ちゃんぽん亭総本家』に伺いました。



今回は、豚そば650円を注文しました。



ベースは、近江ちゃんぽんなんですが、そこに豚出汁がしっかり出てあっさりしてます。ほのかに酸味もある様に思えます。





麺は、共通のストレート麺です。モチモチとして美味しいです。



具材は、豚バラ細切り･白髪葱･青葱･味玉です。こちらは、特筆すべき内容はないです。豚バラはむしろパサパサです。

近江ちゃんぽんの醍醐味は、途中でお酢を入れる事らしいのですが、試しに豚そばに入れても結構いけました！



お知り合いに近江ちゃんぽんなら三平@彦根市との情報をお聞きしましたので、次回行ってみたいです。(^-^)


『ちゃんぽん亭総本家長浜バイパス店』

滋賀県長浜市平方町1135-6
0749-65-6715
営業時間:11:00-23:00
定休日:無休