『kitchenOMUHICO』に行かな行かなと、なかなか行けませんでしたがようやくの訪問が出来ました(^-^)
勿論、お目当てはOMUHICOの限定冷やし和え麺！
と、いう事で『冷やしイタリアン和え麺』850円のサーモン&ハム増し+150円を注文しました。
おむさん曰わく、ジュレが1人前分で終了との事だったのでギリギリセーフで頼む事が出来ました。
なんとも鮮やかなビジュアルなんでしょうか！
キラキラ光るジュレに上からトマトソースと粉チーズが掛かり、生ハムとサーモンが綺麗に添えられています。
他にもヤングコーン･ブロッコリー･貝割れ大根･サニーレタス･細切りの人参･ソテーされた玉ねぎ･パプリカ･茄子と具材もかなり豊富です。
麺は、林製麺の全粒粉の平打ち縮れ麺で冷水でしめているので普段の和え麺よりダントツコシがあり、とても美味しかったです。
ジュレは、さっぱりとした味わいでトマトソース･粉チーズと合わさる事で旨味が増します。
生ハムやサーモンを使用して、この価格はコスパも高くて満足な一杯でした。
ちなみに冷やし和え麺の説明書きに、ラーメン好きな店主が〜と記載してましたが…
ラーメン好き×
滋賀の重鎮ラヲタ○
と、書き間違えてました(笑)
『Kitchen OMUHICO』
滋賀県長浜市元浜町7-31
0749-65-0250
営業時間:11:00-21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり