【かづ家】@岐阜県岐阜市芥見町

超久々の訪問です。
イベントまで、時間がたっぷりあり長らく家系を食べていなかったので…



ラーメン(並)700円を注文しました。



茶濁したスープは、豚骨醤油ベースで鶏油が浮いており、臭みも無く出汁もしっかり効いて美味しく、まさに家系です。



麺は平打ちの極太麺。スープの絡みも良く、モチモチした食感もいいです。

具材は、チャーシュー･海苔･ほうれん草･白葱です。海苔は、スープを吸わせご飯に乗せると、めちゃくちゃ美味しいです。(今日は、やりませんでしたが…)

今日は旨かったです(笑)
岐阜県では、家系はあまり人気無いのでしょうか？
私は結構好きで、美味しいしと思うのですが…
夜は結構お客さんが居るんですけどね…

『かづ家』
岐阜県岐阜市芥見町3-122
058-244-1332
営業時間:平日12:00-26:00
日曜日:11:00-20:00
定休日:水曜日
駐車場:あり

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