らぁめん ちゃあしゅう 大盛【らぁめん りきどう】@岐阜県岐阜市島栄町
ちょっとテスト的にですが、御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますので応援宜しくお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン
こちらも御面倒ですが、宜しくお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ
こちらのお店も久々の再訪となります。
●らぁめん ちゃあしゅう 大盛（小平麺）
鶏ガラをベースに煮干しや節を合わせた、やや甘味あるカエシの和出汁テイストで力強くも後味がすっきりとしたスープ。
噛むと押し返す程の強靭な弾力のある、自家製の平打ち麺は、小麦の風味が非常に豊かで、つるつると喉越しも良く美味い。麺量は300gと、なかなかのボリュームがありますが美味すぎてどんどん胃袋に入ってしまいます。
具材は、ちゃあしゅう・メンマ・ほうれん草・味玉1個・海苔です。特筆すべきはちゃあしゅうで、このちゃあしゅうがまた美味い。薄味な味付けながら肉の素材の持ち味が最大限に引き出されており、とても柔らかくて美味しいです。味玉は表面の色が濃く、塩辛いと思いきや、適度な味付けで、とろんとした黄身の半熟具合に濃厚な味わいが素晴らしいです。また、コリコリのメンマや、ざく切りの葱もいい名脇役です。
なんか以前よりも増して美味しくなった様な気がしたのですが、どうなんでしょう。
『らぁめん りきどう』
岐阜県岐阜市島栄町2-53
058-214-4385
営業時間:11:00-14:00
17:30-22:00
定休日:不定休
駐車場:あり
最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ノ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン
こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ
関連記事