本来は定休日なんですが本日は、『麺坊 ひかり』にて麺処 岐阜東北支援隊のチャリティーイベントが18:00より開催されるとの事で真●の店主にお誘い頂き伺いました。
前回は、Nageyari@各務原で実施され開店前より大勢列ばれていた為、今回遅く行ったら30人以上外待ちでした。(;゜ロ゜)
真●の店主曰わく開店時は比較的空いていたそうです。シクジリマシタ(T_T)
1時間待ってようやく店内へ入れました。Nageyariの店主や真屋の店主も応援にお越しになられてました。
限定麺は、温野菜のまぜそばです。麺の量とにんにく入りか、無しを選べます。
●200g:700円
●300g:800円
●400g:800円
から麺の量を選びます。ちなみに300gの食券を購入しました。
座って直ぐに生卵とにんにくが用意されました。
暫くして来たまぜそばは、お洒落なビジュアルです。具材は、炭火刻みチャーシュー･キャベツ･もやし･人参･ヤングコーン･パリパリの揚げ麺です。
タレが下に沈んでいるのでよくワシャワシャかき混ぜて、こんな感じです。
麺は、モチモチした極太麺でタレが良く馴染み、噛むと凄く弾力があり、とても美味しいです。
タレが旨い！にんにくがヤバい位に、このタレとマッチしています。麺がススムススム！あっと言う間に完食してしまいました。
遠い所から来て、だいぶん待ってでも食べる価値のある一杯でした。
次回の麺処 岐阜東北支援隊のイベントは、麻麻で10月4日予定となっております。
『麺坊 ひかり』
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8
058-387-8915
営業時間:11:00-14:00
18:00-21:00
定休日:火曜日･水曜日
駐車場:あり