【すずまん】@岐阜県岐阜市

岐阜県岐阜市の『すずまん』に訪問しました。



すずまんといえば鳥居式ラーメン塾の第7期の卒業生で、岐阜県は中村屋や真屋など意外と卒業生が多い。
今回で訪問2回目ですが、前回は辛つけ麺を頂きましたので今回は、特製ラーメン850円の食券を購入しました。



見た目は、重そうな色合いですが非常に飲みやすい。豚骨と奥美濃古地鶏と魚介のトリプルスープなんですが、魚介が前に出ていてくどくない感じです。



麺はストレート中太麺でスープとも良く絡みモチモチした食感もいい。



具材は、チャーシュー･刻み葱･メンマ･味玉･ナルト･海苔です。チャーシューは脂身が多かったんですが、ジューシーで豚の甘味もあり非常に美味しかったです。

お客さんの大半は、つけ麺を頂いている姿が多かったです(^-^)

『すずまん』
岐阜県岐阜市茜部大川1-1
058-276-2120
営業時間:11:30-14:00
18:00-21:30
(スープが無くなり次第終了)
定休日:水曜日･第2第4木曜日
駐車場:あり