醤油そば下弦・肉飯【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。

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●醤油そば下弦

鶏を軸にした出汁には旨味に厚みがあり、芳醇な醤油のコクに深みとキレがあり、シャープな輪郭ながらも力強い一杯。啜り心地の良い麺や炭火焼チャーシューも美味い。上弦・下弦・月光と3種それぞれの個性が楽しめるお店も然う然う無い貴重なお店だ。








●肉飯

久々にいただく肉飯は、賽の目に刻んだたっぷりのチャーシューの上に半熟目玉焼きが乗り、タレが掛かったどんぶり物。とろっとろの黄身を潰しタレと相まったチャーシューで白ご飯を食べると至福の笑みが溢れる。同店は、麺類だけが美味いのではなくサイドや定食も抜群に美味いのだ。









『自家製麺と定食 弦乃月』
滋賀県愛知郡愛荘町東円堂2511-16
すまいるモール3号
電話：非公開
営業時間：7:00-麺切れ次第終了
定休日：木曜日・金曜日（場合によっては水曜日も）
駐車場：あり

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