みそラーメン【えぞ】@滋賀県栗東市御園
栗東市でも山手の方に上がっていった、閑静な場所で、かなり年季の入ったディープなお店へ訪問しました。場所的に車が無いと、まず厳しいかと思います。
店内は、カウンターのみでスナックっぽい雰囲気です。メニューはみそラーメン以外に、チャーシューメン･醤油ラーメン･塩ラーメン･ワンタンメンにライス、ビール･ノンアル等がございます。
●みそラーメン
さっぽろ西山ラーメンなるもの自体が未食の為、全く比較出来ませんが、味わいは結論から言うと豚汁テイスト。ラードだと思いますが、油分に厚みがあり、最後まで熱々で戴けます。
麺は、西山製麺謹製の黄色い中太縮れ麺。プリプリした食感で美味しいと思うのですが、個人的には少し苦手なんかなと最近思う系統です。
具材は、豚バラと多種の野菜を炒めた作り置きを乗せたもの。ステンレスのトレーに何食分か炒めて仕分けして置いてあるものでして、そんな冷めたものを乗せたらスープ冷めるやん！
って、思ったんですが、何故かスープをかき混ぜても熱々で、びっくり…
開店から売り切れで夕方までに早終いする事もあるそうで、値段的には強気ですが、値段相応だけの内容はあるかもしれませんね。
『えぞ』
滋賀県栗東市御園817ｰ4
077ｰ558ｰ1233
営業時間:10:30ｰ18:00
定休日:水曜日･第3火曜日
駐車場:あり
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