【幻の中華そば加藤屋にぼ次郎】@草津市野路

夜の21:00ですが、店内は満席に待ちあり。ほぼ全員が大学生という若者に非常に人気がある様ですね。


店内待ちの方々で賑わい過ぎて、あまり写真が撮れていないのはご愛嬌(^-^)

ずいぶん来ていないのか、メニューが増えていた事も知りませんでした。今回は、未食の鰹三郎と豚丼の食券を購入しました。


●鰹三郎
ヤサイマシアブラマシでオーダー


茹で野菜にがっつり背脂が乗っております。
漆黒なスープは豚出汁に醤油タレのバランスの良い中毒性の高いスープです。鰹の旨味がガツンと来ますが鰹出汁をとったというより、鰹粉末の様なものでスープに味付けした様な感じに思えたのですが、どうなんでしょうか…

麺は、スープに負けない存在感ある極太麺。
モッチモチの食感でスープも良く絡み、美味しいです。


具材は、チャーシュー･茹で野菜(キャベツ･もやし)となります。チャーシューは肉厚で食べ応えがあります。

●豚丼

チャーシューのヘタがゴロゴロ入っており、下にはもやしがひいてます。
一味が掛かってピリっとアクセントがあって良いのですが、チャーシューのヘタの味付けが濃い上にタレが掛かっているので少々、醤油辛く感じました。

二郎系も、今や色んなお店がありますが滋賀県の中では非常に個性のあるお店ではないでしょうか。麺量が300gまでが同額に野菜も増し放題は、やはり学生さんの強い味方ですね(^-^)

『幻の中華そば加藤屋にぼ次郎』
滋賀県草津市野路1-12-23
077-562-0730
定休日:年中無休
営業時間:11:30-24:00
駐車場:近くにコインPあり

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