【鳥そば 真屋】@岐阜県大垣市

岐阜県大垣市の『真屋』に訪問しました。かなりの人気店なのか、ほぼ満席でした。
鶏そば650円と味玉80円を券売機にて購入しました。
出てきたラーメンは非常にビジュアルも良く食欲を沸かせるものがありました。



スープは白濁した濃厚な鶏白湯にあごの出汁の効いたスープで中に刻み玉葱が食感や味のアクセントになって凄く美味しいです。
麺は中太縮れでモチモチしスープも良く絡みます。
具材は炙りチャーシュー･水菜･海苔･穂先メンマ･糸唐辛子です。
チャーシューはラーメンに載せる前に炙ってから載せており香ばしく美味しいです。

現在、被災者支援そばを500円にてご提供しております。

『鶏そば真屋』
岐阜県大垣市熊野町4-6
営業時間:11:00-14:00
18:30-22:00
定休日:火曜日
駐車場:有り