塩くもたま麺 アラビアータ添えDX・軟骨チャーシューTP・ライス【らーめん 薹大】

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『はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー』第3弾は、全国に名を馳せる名古屋の人気店。




●塩くもたま麺 アラビアータ添えDX・軟骨チャーシューTP・ライス

玉子とじ薬膳豚骨のじんわりとした優しい味わいが身体に染み入るのだが、粗挽きの胡椒のピリッとした感じが輪郭をグッと引き締めるし、アラビアータをスープに溶くと、辛味は皆無だがトマトの甘味や酸味に大葉の爽やかな香りが加わり清涼感ある味わいに昇華する。これは美味い。






また、先日、鳥そば真屋のまこっちゃんが、ライス絶対におすすめって言ってたので、軟骨チャーシューをライスに乗せて『勝手に軟骨チャーシュー丼』にしてご飯を少しいただき、残りをダイブし玉子雑炊風にして余す事なく完食。






めっさ美味かったー。
最後は厨房奥の店主さんに御馳走様とお伝えし、去ったのだが、近隣に停めた駐車場の券を紛失するというオチがあったのは内緒の話。。。

☆屋号や詳しい概要は出店されたお店の場所を載せてますが、実際は岐阜タカシマヤのイベントとなります。☆
『らーめん 薹大』
愛知県名古屋市西区中小田井3-390
サンビレッジ1F
電話：090-8078-1125
営業時間：11:00-14:00（L.O13:45）
17:30-21:00（L.O20:45）
定休日：火曜日・水曜日
駐車場：あり

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