危ないラーメン2017 豚人ver.【豚人 一乗寺本店】@京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町
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覚えていますか？最近あった凄かった台風。。。
この翌日、名神高速道路がその影響で通行止めになった為、家から一乗寺まで普段は1時間も掛からず行けるのですが、なんとこの日は渋滞により2時間半も掛かってしまい、約束していた時間を大幅に遅れての到着。
関西ラーメンダービー2017出走作品の豚人ver.が10月21・22日の土日限定で提供していたものを、ゾムビ御大を通じてナスビ氏のご好意により、このお店での今年最後の一杯なるものをいただいた。勿論、ナスビ氏には翌日食べた事は公開してもいいとの許可も得ております。剥がし忘れていたメニューには、2日限り、8000円がなんと800円的な。。。
●危ないラーメン2017 豚人ver.
この一杯に使う脂がなんと300gと、白い粉（化学調味料）が乗る、なんとも毒々しく写真よりずいぶんと盛り盛りの身体に悪そうなビジュアル。超幅広でワンタンの薄皮の様な麺を、てんこ盛りのもやしや葱等の野菜を巻いて食べるスタイルの創作ラーメンだが、タレも濃い目で化調がビシバシに効いた、かなりのパンチがある濃厚豚骨スープです。勿論、スープの旨味は過度な程に強く、飲むのは正に『危ないラーメン』。ち、超のどが渇きます。
フライパンで表面を焼いたチャーシューは、かなり分厚くて大きい。これが食べ応えもあって美味い。たっぷり300gの背脂は、濃い目の味が付いており、若い子ならペロリなのかもしれないが、おじさんにはなかなかヘビーである。
替え玉を追加投入しましたが、豚人の無料替え玉メニューの中では一番好みであるドラゴン麺を入れて完食。かなりボリュームもあり、腹が膨れたのですが、この後に京都二郎へ挑戦。来年も、危ないラーメン、楽しみにしてます。
『豚人 一乗寺本店』
京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町42
075-723-8100
営業時間：11:30-14:30
18:00-23:30（月曜日〜土曜日）
18:00-22:00（日曜日）
定休日：無休
駐車場：あり
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