バリジロー野菜増し 唐揚げ定食【バリバリジョニー 草津店】@滋賀県草津市西渋川
某ネットTVで、ラーメンの企画をやるとオファーを戴き、打ち合わせに依頼人のいらっしゃるエイスクエアに。打ち合わせ場所には、正直、全く知らなかったのですが、FM草津のDJ 宇野ひと美さんとかがお越しになられ、簡単な概要を聞いてお開き。結局、これ、やるんかやらんのか分からないまま放置プレーされている小物です。。。（爆）
それはさておき、この打ち合わせの後に訪問したのが、エイスクエアの隣の敷地にあるバリジョニです。
●バリジロー 野菜増し
デフォのバリとんこつをベースにしたスープに、茹で野菜が盛ってある上から、たっぷりの背脂･ニンニク･一味が掛かってます。(ニンニク抜き可)。最近、タレが塩気が強いブレがあったかと思えば、今日はドロドロの濃度に適したタレのバランスの良さ。ニンニクのジャンクさ、そして重厚なスープの重たさを中和してくれる茹で野菜(キャベツともやし)が食べる速度を加速させます。
麺は、極太のモチモチした食感の麺です。替え玉無料なので、戴きましたが、替え玉は細麺になります。
●唐揚げ定食
ジョニーの唐揚げは大好き。衣はふんわりとしてて柔らかくジューシー。大ぶりでボリューム満点です。もう腹パン！！
『バリバリジョニー 草津店』
滋賀県草津市西渋川1ｰ18ｰ19 エイスクエアSARAノース飲食棟
077ｰ564ｰ2552
営業時間:11:00ｰ22:00(l.o 21:30)
定休日:年中無休
駐車場:あり
最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ノ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン
こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ
関連記事