肉きつねカレーうどん・鳥天【瀬戸内製麺 710】＠大阪府大東市赤井
帰阪しており、滋賀に帰る前に新しいお店がある大東市に行くとなれば、やはりここは外して置けないお店。と、いってもこの辺り界隈で連食とかが直近で無かったのか、もう長らく立ち寄れていませんでした。
久々でしたので、今日のオススメを聞いたところ、カレーがオススメとの事でしたので、それを戴きました。
●肉きつねカレーうどん
和出汁の効いたスパイシーなカレーで、甘味や旨味が初めに来て、辛味はじんわりと後から来るトロミのあるカレー出汁。
饂飩は、柔めもコシのあるムチッとした弾力があり、カレー色の強い味わいでも小麦の旨味を感じられる自慢の自家製麺。
具材は、牛肉・お揚げさんに刻んだ油揚げ、刻み葱です。カレーに油揚げは定番ですが、きつねうどんに使うお揚げって合うんかいな？って半信半疑でしたが、これが、めっさ合ってて美味い！ウルトラメッチャ美味い！（パク） 甘辛く炊いた牛肉も柔らかくて、いいお味です。
●鳥天
表面の衣は、さっくりで鶏の肉汁がジュワッと、口内がリアル火傷…。
でも、表面カリッにジュワッとジューシーで美味しいです。
饂飩に興味持ったと言っても、此方しか食べてないんですけど、やっぱり美味いなぁ～。あまり知らないんですが、カレーにきつねって斬新な組み合わせって世の中的にあるんですかね？？ この組み合わせのマッチングには、驚きました！
『瀬戸内製麺 710』
大阪府大東市赤井3-1-28
072-874-4425
営業時間：11:00-15:00
定休日：火曜日
駐車場：近くにコインPあり
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