まぜそば(ベーシック)』【JACK GARAGE】@京都府京都市左京区田中里ノ内町

｢王道の中華そば｣を戴きに来たのに、麺中夢中のひるめんとJACKのよるめんの提供内容が違う事を、すっかり忘れて訪問しました。




●まぜそば(ベーシック)

ガチムチの極太麺ににんにくの効いたやや甘めの醤油ダレは、意外に控え目なパンチです。単調な味わいなので、後半は卓上のカレー粉やお酢はマスト。






具材は、チャーシュー･メンマ･ナルト･茹でキャベツ･青葱です。ポークソテーの様な厚みあるロース肉は、少し固く抜けた感じでした。クタッとした茹でキャベツは、甘くて意外に美味しかったです。

コンソメなんでしょうが、それに似たスープが添えられており、つけ麺の様にスープに潜らせて戴いてもよいとの事です。私は、そのまま飲んでしまいましたが…


夜は、barスタイルでお酒の品揃えも充実しており、まぜそばのみの提供なんですが汁ものも置いて欲しいなぁーと思いました。
今度は、お昼に必ず来たいですね。

『JACK GARAGE』
京都府京都市左京区田中里ノ内町34
075-755-5070
営業時間:18:00-23:00(L.O 22:30)
定休日:不定休
駐車場:近くにコインPあり

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