ドビィライス･キッシュ【Yo-shoku OKADA】@岐阜県瑞穂市田之上

この日は、HASHｰROYAL殿とご一緒にオススメ何軒かをまわるお約束をしておりました。1軒目はこちら。
旨くて、ボリュームもあり、リーズナブルの三拍子が揃った洋食屋さんです。


●キッシュ

しっとりとチーズケーキの様な滑らかな口どけで、ふんわり柔らかい濃厚な卵やほうれん草等、素材のハーモニーが口いっぱいに広がります。それを包むサクッサクのパイ生地が、またたまらんです。


●ドビィライス

漆黒のソースは、まったりしたものではなくさっぱりしているが、凝縮された旨味たっぷり詰まった特製ドミグラス。ご飯にも合うし、掛かったカツレツにもとっても合います。
肉厚で衣の表面が薄いカツレツを一口噛むと、甘味ある肉汁がじゅわっと溢れ出てとってもジューシー。歯応えが、とっても柔らかく、思わず｢旨ーい！｣と無意識に声を出してしまう程の旨さです。


最近は、ラーメン以外に魅了される事が無かったのですが、本当に美味しくて、OKADAの料理をまだまだ堪能出来ていませんので、ラーメンの連食と兼ね併せて、今後、メニュー制覇をしていきたいです。

そういえば、帰りに岡田店主に、何か要らん事言われた様な気がしましたが、聞き流すという事で…(笑)

『Yo-shoku OKADA』
岐阜県瑞穂市田之上240-3
058-328-2480
営業時間:11:00-14:00
17:00-21:00
定休日:木曜日
駐車場:あり

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