濃厚海老つけ麺・やきめし【麺心 よし田】@京都府京都市伏見区西大手町
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前回の印象がとても良かったので再訪。人気メニューである海老つけ麺と、前回実食中に目の前で鍋を振っていた焼き飯が美味そうでしたので、それを注文しました。
メニューです。
●濃厚海老つけ麺
クリームの入った海老の風味が豊かで、まさしくビスクの様な洋風テイストなつけ汁。和の趣のある蕎麦の様な麺に洋風なつけ汁が凄く合う。バケットを浸けてもめっさ美味いし、これは素晴らしい。和と洋の見事なマリアージュである。
●やきめし
パンパンに膨らんだお米で、見事に油の皮膜を覆い、歯を押し返す強さがあります。シンプルイズベストな具材としっかりと味付けされたこれは、凄く美味いですしセットは必須ですね。
伏見区は、『地球規模で考えろ』に度々訪れる事があっても、コレクターの特性なのか、それ以外の既訪店に再び伺うのはなかなか無かったのですが、此方のお店はこれからもメニューコンプをする為にまた伺いたいなと思う、そんな好印象のお店でした。
『麺心 よし田』
京都市伏見区西大手町313-1
075-888-5157
営業時間：11:00-23:00
定休日：年中無休（年末年始を除く）
駐車場：近くにコインPあり
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