とりとんらーめん(しお)【らーめん みやび】@京都府京都市伏見区深草西浦町
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住宅の一角に位置するお店で、お店の前は駐車スペースらしきものがありますが、駐車出来ないのでご注意を。。。
店内は清潔感のある暖かい感じの造りで、滞在時はリアルガランドゥ。
食券制で、メニューはとりとんらーめんのしおとしょうゆ。たんたんめんは提供しているのかな?あとは、トッピング類にぶた飯とごはんに、ドリンク類です。
●とりとんらーめん(しお)
今や関西圏に多く点在するブレンダーを使ったブクブク泡泡系の鶏豚骨で、円やかなでクリーミーな口当たりのスープなんですが、個性を感じられなく、よく出来た優等生的な印象です。
麺は自家製の平たい中太ストレートで、モチっとしたコシのある麺です。普段は麺を持ち上げて寝かして写真を撮るのですが、泡で隠れてしまうので、リフトアップを。
具材は、低温調理のチャーシュー・鶏ムネ肉のチャーシュー・刻み玉葱・浅葱です。これも分かりにくいので引っ張り出しました。
スープがぬるく、スープに入った中の刻み玉葱に苦味を感じたのも少し残念かな。もう少し何か特徴なんかもあればいいのかなと思いました。
『らーめん みやび』
京都府京都市伏見区深草西浦町2-59 コーポ友1F
電話:非公開
営業時間:11:00-14:30(月曜日-土曜日)
18:00-21:00(月曜・木曜・土曜)
定休日:日曜日
駐車場:近くにコインPあり
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