ネギソバセット【順徳】@兵庫県神戸市中央区北長狭通
1983年創業の広東料理を提供しているお店なんですが、オープン前から行列が出来ており、外待ちが約20名程。こんなに人気があるとはつゆ知らず、直ぐに入店出来るだろうと甘くみてました。
三階建てになっているのでしょうか？
一見、狭そうに見えた店内ですが、余裕の収容数でして、高級感に満ち溢れた内装に、庶民的な小物には敷居が少し高く思えました。
メニューを見ると、単品が1000円台、2000円台なんかがザラにあるのですが、目的のネギソバはランチメニューにあり、チャーハンが付いて750円と、かなりリーズナブルで助かりました。（汗）
●ネギソバ（ネギソバセット）
白葱に青梗菜のみのシンプルな具材構成で、麺は固くも柔らかくもない適度な歯応えがあります。透き通るスープも鶏ガラを軸に葱油の掛かった程度な油分で、とても飲みやすくて滋味深いというか繊細で優しい味わいです。いやぁー、これは凄く美味くてびっくりしました。
●チャーハン（ネギソバセット）
しっとりとした仕上がりで、程良い味付けと炒め具合が素晴らしいですね。
ドキュターにご教示頂いたお店でしたが、これは美味いしランチは安い。けど、連食一軒目からチャーハンまで食べてしまったのが、後々に胃袋に来る事は今更言うまでもない（笑）
ディナーコースの中にもあるそうで、ランチとは少し精度が違うかもという情報でしたので、また行ってみて確かめてみたいですね。
『順徳』
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-4-7
078-331-5320
営業時間：11:30-14:30
17:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：近くにコインPあり
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