間違えた。。 とんこつラーメン【みなと軒】@兵庫県神戸市中央区中山手通
食べログ大先生を観ながら、銘店「みなとや」に訪問する予定でした。三ノ宮付近だったっけなー？と車の駐車に苦戦しながらも到着。
メニューは、こんな感じです。
●みなと軒とんこつラーメン
サーブされて気付いた。これ、みなとや違うやん。みなと軒って。。
注文する時に気付けよって話ですよね。。。
スープは、さらっとしてオーソドックスなライト豚骨醤油。コクがしっかりでもシャバシャバでも無い丁度、あいだ位の軽さ。カエシも良い塩梅で円やかな口当たりです。
麺は、ややウェーブ掛かった感じで加水もやや高めな中細麺。ツルツルと滑らかで啜り心地よい麺です。
途中から卓上にある数ある薬味から、もみ海苔・ニラ辛子を投入しました。入れてからの方が美味いかもですね。
呑んだ後の〆にぴったりの一杯ですね。
まぁ、どの道、訪問店舗を間違えていたという事で、さぁ次！！
『みなと軒』
兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-15
078-393-1928
営業時間：11:00-翌7:00
定休日：無休
駐車場：近くにコインPあり
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