★2015年新店★ なないち塩ラーメン・ぷるぷる丼【麺や なないち】＠大阪府茨木市稲葉町
6月5日プレで、7月1日にグランドオープンと、えらいプレ期間が長いのが不思議に思えた新店です。元々こちらの店主さんは、昨年まで高槻市でお蕎麦屋さんを営んでおられたそうですね。
●なないち塩ラーメン
豚骨清湯を軸に煮干しや昆布に、シャープな塩加減で、油分を抑えたすっきりとした味わいの和テイストなスープです。
麺は、低加水のストレート中太麺。パツンとした歯応えで、喉越しの良い風味豊かな麺です。
●ぷるぷる丼
うーん、親近感あるネーミング（自爆）。チャーシューと豚足と豆腐の入った、甘辛く炊いたすき焼きテイストな丼で、ぷるぷるした豚足の食感が良い。これ食べな未食扱いかなw
グランドオープン後には、昼にざるそば、夜は夜の限定メニューを提供する予定だそう。周りの評価では醤油推しだそうなので、また行く機会があれば戴いてみたいです。
そういえば、清原似のゴツくてイカツイ方が隣に居らっしゃったのですが、最近よく出先で出会いますね。（殴打）
『麺や なないち』
大阪府茨木市稲葉町1-12 ローゼマキシム1F
080-5717-9456
営業時間：11:30-14:30
18:00-22:00
定休日：不定休
駐車場：近くにコインPあり
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