鶏麺しょうゆ・からあげセット【桐麺】＠大阪府大阪市淀川区三津屋北
『ラーメン人生 JET』@福島の出身で、昨年12月に独立開業された準新店です。店内は、店主の趣味だろうか、キース・へリングの可愛らしい絵がたくさん壁面に描かれています。
メニューは、鶏麺しょうゆ・鶏麺しお・鶏麺みそ・TSW（数量限定）・塩つけめん・ごはん・豚丼に替えめし、からあげセットに単品からあげ。トッピング類に瓶ビールとなります。麺硬め、替え玉は不可。
●鶏麺しょうゆ・からあげセット
丸鶏に鶏ガラからとった、とろみのある鶏白湯は、カドの立たないまろやかな口当たりで、鶏の旨みを凝縮させたコクのある濃厚なスープです。
しなやかなコシのある自家製の中太平打ちストレート麺は、小麦の風味が非常に豊かで、喉越しもよくスープがよく絡みます。
具材は、バラロールのチャーシュー・メンマ・刻んだ白葱と笹切りの青葱です。
●からあげ(セット)
ジューシーなからあげは、めっさ美味いー！！
お漬け物ありがとう。（パク）
良く出来た鶏白湯ですが、修行先とは違う個性を出せておらず、コピー版にも思えてしまう内容。売り切れていた限定のTSWがウリなのかな？ 味噌も良さそうだし、また再訪したいです。
『桐麺』
大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
06-6309-8040
営業時間：11:00-15:00
18:00-22:00
定休日：水曜日
駐車場：近くにコインPあり
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