沖縄遠征 2日目（9軒目） 丸安そば【丸安そば】＠沖縄県那覇市樋川
朝ラーからの2日目がスタートです。此方のお店は屋台というか立ち食いそばの様な店構えで、後ろにはビニールシートで雨を凌げる様になっております。まぁそんな上手い事言えませんがそんなディープな雰囲気を醸し出した感じです。
営業体制が24時間ってのは凄いですよねー、入るんですかね？夜中なら飲んだ〆に。早朝なら朝ラーという感じなんでしょうが、夜中から朝方の間はどうなんでしょうね…。
今回は何を戴こうかなぁと考えますが、なにぶん種類が凄く多くて何を選べば良いのやらです…。（汗）
●丸安そば
骨付き肉であるソーキに刻み葱が入った、やや濁った出汁は、これらの肉に鰹出汁や昆布がベースだと思われます。塩加減も塩梅なシンプルな味わいですが旨味に厚みがあり、後味がすっきりとしていて凄く美味しいです。
平打ちの縮れ太麺は、ワシワシした硬質な歯応えです。骨付き肉は、ホロホロと崩れる位に柔らかく煮込まれており、薄味ながらも、ご飯やお酒が欲しくなります。
これで350円って、凄くないですか？！！
24時間営業ってのも凄いし、ディープな雰囲気もかなり萌えます。でも、やはり一番は、この価格で価格以上の満足を得れた事ですね。朝から凄く大満足できました！
『丸安そば』
沖縄県那覇市樋川2-3-7
098-834-2785
営業時間：24時間営業
定休日：無休
駐車場：近くにコインPあり
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