激ニンニクラーメン【ラーメン マイアミ】@三重県四日市市西日野町
夜営業30分前に到着し、開店を車で待機し待つ事に。夜営業のみの此方は、開店と同時にネオンが点灯され、なかなかお洒落というかハワイアンな雰囲気があります。店内も同様で、南国の雰囲気そのものです。
開店するなり、コンスタントに入客されてくるのですが、何故か大半は女性客が多く、たまたまかもしれませんが女性客が入り易いのでしょうか？かなりの人気ぶりがうかがえます。
メニューは醤油や味噌等の5種類からの麺類と餃子といった構成で、食券制です。
●激ニンニクラーメン
鶏肉×豚バラの肉のみをベースに味噌ダレや青森県産のニンニク、数種の薬草や風味良いゴマ、唐辛子を合わせたものは、食欲の湧く様な香りが立ち、あっさりとしながらもコクのあるピリ辛味噌ラーメン。新鮮なニンニクの刺激に薬草も加わり胃腸にも優しい円やかなスープは、女性に人気があるのも頷けます。
麺は多加水の中細縮れ麺で、やや柔めもプリンとした適度な歯応えです。
具材は、チャーシュー･メンマ･ワカメ･もやし･刻み葱･味玉(トッピング)･ゴマです。味玉は、おでんの玉子みたいな感じです(笑)
チャーシューは、しっかりと味付けがされてますね。
見かけだけの印象と違い、ヤミツキになる味わいがファンの多い事を納得させられるこの一杯は、優しくもジャンクさが同居した唯一無二のオリジナリティある内容ではないでしょうか。
『ラーメン マイアミ』
三重県四日市市西日野町275-1
059-323-1211
営業時間:18:40-26:00(l.o 25:30)
定休日:月曜日
駐車場:あり
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