★2013新店★其の二【ぶっと麺 しゃにむに】@岐阜県本巣市上真桑

昨日の続きなんですが…
食べた肉そばが好印象で、つけ麺の方も気になっていたので、｢辛刺激つけ麺｣を券売機にて追加購入。

●辛刺激つけ麺(大盛)

石焼きの容器でグツグツ沸いたつけ汁は、濃厚豚骨魚介にジョロキアや数種の香辛料等が入ったスパイシーなもの。ベースが甘いので、辛味自体はさほど強くは感じないが…

いや、途中から辛味やシビレで味覚が…

汗がダクダク…

ああぁぁあぁ！

やっぱり辛いです(殴打)

ピリピリ痺れる以外は、どことなくカレーっぽい様な香辛料に感じました。




従来のつけ麺なら、途中からさっぱり円やかに味の変化を楽しめる、週替わりで種類が変わるお酢を入れる事が出来る訳なんですが、どうやら辛過ぎてあまり効果なしです(笑)


麺肌艶やかでもちっとした弾力ある太麺も風味良く美味しいです。


非常に心地よい汗をかきましたが、夏バテ防止に良さそうですね。
味もさながら店主や女将さんの対応も好感を持て、大満足でした。

『ぶっと麺 しゃにむに』
岐阜県本巣市上真桑2224-1
電話番号:非公開
営業時間:11:00-14:00
18:00-21:00
定休日:水曜･第2第4火曜
駐車場:あり

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