超新店【中華そば 閃】@大阪市住吉区苅田

地下鉄我孫子駅から商店街に入った新店｢閃｣に伺いました。こちらは、11月3日にオープンしたばかりの新店で、私の地元の為なんの情報も無く、たまたま通り掛かった時に新しい店が出来ていたので好奇心に入りました。


カウンター10席程の小さなお店です。入口入って直ぐ右側に小さな券売機が置いてあり今回は、醤油中華そば680円の食券を購入しました。カウンターの上に券を置いてた後、店員さんに｢お昼のランチタイムは、750円で肉めしが付きますが如何ですか？｣と言われ、じゃあそれでと70円を追加で支払いしました。
入口にはランチサービスなるものの看板や告知はありませんので分かり難いです。





と、思っている間に来ました。煮干しの香りがふわぁーんとして食欲が沸きます。豚骨･鶏ガラに煮干しのブレンド出汁は、とても優しい味ですが動物系の旨味や甘味が感じられ、煮干しのエグ味も無く繊細な味わいを思えます。





麺は、細麺でツルシコな舌触り･食感が良い麺でスープの絡みもいい感じです。



具材は、チャーシュー･刻み葱･白髪葱･メンマ･海苔です。チャーシューはとても柔らかいバラ肉でメンマは細切りで味付け歯応えも良く美味しいです。

ランチサービスの肉めしです。ほぐしチャーシューのっけですね。



超大物ラヲタさんが、これからと助言されたので(笑)地元一のラーメン屋さんになる事に期待したいです。ちなみに塩中華そばは開発中で近日中に提供との事です。


『中華そば 閃』
大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15
06-6608-5001
定休日:月曜日
営業時間:11:30-14:30
18:00-22:00
駐車場:近くにコインPあり

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