『ご当地らーめんツアー4日目』鳥取牛骨らーめん【らーめん チキン野郎】@滋賀県彦根市大藪町

ご当地らーめんツアー4日目は、鳥取牛骨らーめんです。牛骨らーめんは、今まで戴いた事がありませんので非常に楽しみです。


●鳥取牛骨らーめん

白濁したスープは露骨に牛肉の香りが立つもので、牛骨に若干の豚骨出汁を加えたスープ。牛脂で甘味を、豚骨でコクに厚みを。まったり円やかな味わいで、ややオイリーながらもクドさの無い飲みやすいスープ。




麺は、ややウェーブ掛かったもの。ぽくぽくとした食感で、スープの絡みは良いです。


具材は、牛肉･メンマ･蒲鉾･刻み葱です。牛肉は、やや甘辛な味付けで口に入れると、溶けて無くなる程柔らかいです。

未食のジャンルなんで、全くコメントしようがありませんが、牛骨に豚骨を足し算したオリジナリティは、ご当地云々関係無しに美味しい一杯でした。
しゃぁぁあ！ 次、最後ぉー！(爆)

『らーめん チキン野郎』
滋賀県彦根市大藪町21ｰ22
メゾンインペリアル1F
0749ｰ27ｰ6171
営業時間:11:30ｰ14:30
18:00ｰ22:00
(スープ無くなり次第終了)
定休日:火曜日(祝日は営業 翌日休み)
駐車場:あり
チキン野郎ブログ: http://ameblo.jp/chickenyalow

最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ﾉ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン


こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ