醤油とんこつらーめん【豚人なかまる彦根店】@滋賀県彦根市東沼波町

にっこうの｢カスタマイズジロー｣を戴きに伺う前に道路沿いからも目立つ｢大感謝祭｣の暖簾に釣られ、予定時間にもまだ早く(謎)赴きました。




●醤油とんこつらーめん

豚骨×和出汁のスープ。
魚介は微かに感じられる程度で割と控えめ。
濃厚な豚骨と化調に背脂と、がっつりと旨味を主張しており、角の立たない円やかなもの。タレで食わせる感が強く、とことんこつよりやや中濃タイプとはいえ、さほど濃厚さは変わらずのヘビーなスープです。




麺は、ドラゴン麺･中太縮れ麺･細麺と選べますが、ここは中太縮れ麺を選択。多加水のこれは、個人的には一番合っていると思われます。
もちっとコシある歯応えでスープの絡みも良好。


●唐揚げ

こんなんだったかな？
前の方が旨い印象が…
小ぶりのものが数多く。
大感謝祭につき、通常が400円の品が驚きの100円！
ご飯は、この次の｢カスタマイズジロー｣を控えていた為、自粛。


このセール以来、混み合いの状況がずっと続いている様に、前を通る都度見受けられますが、終わった後の反動が如何に…

*6月末までの企画です。

『豚人なかまる彦根店』
滋賀県彦根市東沼波町181ｰ2
0749ｰ22ｰ6955
定休日:無休
営業時間:平日11:00ｰ14:30 18:00ｰ23:00 土曜日11:00ｰ23:30 日曜日11:00ｰ22:00
駐車場:あり

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