12月3日に待望のオープンをしました｢チキン野郎｣に伺いました。
(祝)亮太店長、オープンおめでとうございます！
閉店20分前でも、外待ちで幸先良い繁盛ぶりが伺えますね。ちなみに専用駐車場から出た所まで鶏の香りが漂ってるのには驚きました！
店内は以前の内装とあまり変わり映えありませんが、すっきりした清潔感ある内装です。従業員も皆さん、店主の締まった掛け声にテキパキと行動していました。にっこうの時の雰囲気とは異る店主なりのスタンスなんでしょうね。
メニューは、白湯の｢こってり野郎｣･清湯の｢あっさり野郎｣の2種のスープに、チャーシュー･味玉･メンマ･海苔増量の｢贅沢なあっさり野郎｣･｢贅沢なこってり野郎｣、その他にもご飯もの等が充実しております。
今回は、｢あっさり野郎｣を注文しました。
●あっさり野郎
黄金色に輝く透き通ったスープは塩カドが立つギリギリのラインに鶏の旨味がしっかり感じられる清湯出汁で、ふわっと柚子皮の香りが鼻孔を吹き抜けます。
炭火焼きされた鶏叉の香ばしさや旨味もスープに足し算。ビシッとまとまりのある仕上がりで旨い！！
麺は浅草開化楼の特注麺。滋賀県のラーメン屋さんでは使われているお店は無いのではないでしょうか？
加水高めの中細縮れ麺は、ぷりっぷりの弾力ある歯応えでスープの絡みも良くこの組み合わせがいいです。
具材は、炭火鶏叉･メンマ･小松菜･白髪葱･柚子です。身のしまったプリプリのモモ肉は香ばしくて非常に美味しいです。
にっこうと似て似つかずのラーメンで、いきなり脳裏に焼き付けられるインパクトがありました。
これからの御活躍に期待したいですね(^-^)
あっ！、湖国ラヲタの方々からのサプライズに仲間入り出来た事に大喜びしていたんですが、コメントを書いた後に真ん中を書いた事で、敢えて空いていた理由に気付き自身の遠慮なさを後悔している小物野郎です(T_T)
すいませんでした…
｢らーめん チキン野郎｣
滋賀県彦根市大藪町21ｰ22
メゾンインペリアル1F
0749ｰ27ｰ6171
営業時間:11:30ｰ14:30
18:00ｰ22:00
(スープ無くなり次第終了)
定休日:火曜日(祝日は営業 翌日休み)
駐車場:あり
チキン野郎ブログ:
http://ameblo.jp/chickenyalow
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