三田スペシャル【天下一品 三田店】@兵庫県三田市川除
珍しいものを提供していると、メシコレのキュレーター 餃子担当の方の情報をお聞きし、この何ヶ月間、ずっと兵庫県の基礎固めをしている最中、寄り道をしてみました。
これ、凄くないっすか？
三田だけに外にある牛の椅子。
お子さんが喜びそうですねー♪
●三田スペシャル
こっさりや屋台味に2号等があるが、あっさりとこってりが一度で二つ楽しめる、このお店だけのスペシャルメニュー。限定とか色々ありますが、これはなかなかないですよね。
こってりは、とろっとした粘度あるポタージュの様なスープで、13種の野菜等と鶏骨･鶏皮の丁寧に焚いた鶏ベジポタスープです。高粘度で濃厚ながらもクドさの無い独特な味わいは、どんなジャンルにも属さない天下一品だけの確立されたオンリーワンなものです。エッジの効いた柔らかめの角断麺は、とろみのスープをしっかりと纏わりつかせ持ち上げてくれます。
少量の浮く背脂に透き通った琥珀色のスープは、鶏や野菜をベースとしたクラシカルな中華そばです。麺は、こってりと同じものを使用。
瓢箪型の鉢に、あっさりとこってりを一度に二度楽しめる珍しく一杯。いや、二杯。
最近ら天一ネタが多くてすいません。。。
『天下一品 三田店』
兵庫県三田市川除144-15
0795-59-9080
営業時間：11:00-24:00
定休日：年中無休
駐車場：あり
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