★2015年新店★ 丸豚トロ霜降り麺・唐揚げセット【湖南 天下ご麺スペリオル】@滋賀県湖南市石部口
水口・浜大津・草津と続き、4店舗目が3月19日に『どんたく屋』跡地にオープンしました。色々な方々からお祝いのお花が届いていますね。あっ、ちなみに訪問したのは1ヶ月以上前なのでだいぶん鮮度の低い小物ブログっぷりがうかがえると思います。w
天下ご麺では、訪問する度に鳥系ばかり食べていたので、今回は豚骨系を。
●丸豚トロ霜降り麺・唐揚げセット
ドロッとした粘度のあるスープは、重厚なボディだが豚骨の旨味が詰まっているかと言えばそうでも無く、カエシが舌を刺す程カドが立つ塩気の強い味わいです。
麺は、クタッと柔らかめな歯応えで、存在感あるスープには少し頼りない麺です。
具材は、チャーシュー・味玉半個・木耳・刻み葱です。
●唐揚げセット
唐揚げは、衣が付いているが素揚げっぽい感じで固い。デカくて量もあるが個人的には、うーん？って感じ。
やはり豚より鳥といったところでしょうか。
『湖南 天下ご麺スペリオル』
滋賀県湖南市石部口2-1-40
0748-77-5252
営業時間：11:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
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