三段バラ(大盛)【白神】@岐阜県関市巾
ビーマ君と先月に伺った名古屋市プチ遠征の最後は岐阜に戻り、夜営業シャッターでにての訪問です。HASHさんとご一緒した以来、久々の訪問でございます。もうだいたいデフォ系は戴いているのですが未食のこちらを。
●三段バラ(大盛)
ガツ盛系で、薄切り豚バラに盛り沢山のキャベツや刻み葱に圧倒されるボリュームある驚きのビジュアルです。やや甘味のあるタレが香りも良く、別皿にて用意された刻みニンニクを合わせる事で、より食欲を湧き立たせられる引きある味わいにまとまっています。
なんしか旨い、この麺！
やや平たい太麺は、タレの馴染みも良く柔くももっちりとしたコシの強い食感で麺の良さを充分に堪能出来る内容ではないでしょうか。ずっと啜り続けたい気持ちになります。
この後も何軒か連食に候補をしていたのですが、海老嫌いなビーマ君を無理矢理連れて行って頼んだ｢えびそば｣にめっさ旨い！これ、めっさ旨い！と笑顔で連呼しており、この旨い余韻に浸り帰りたいと此方のお店で急遽終了して大阪に帰ったのは、ビーマ君自身のブログにも記載している様に言うまでもありません。一緒に食べ歩く様になって何年か経ちますが今回の例が初めての事でして、それ位レベルの高い岐阜を代表するお店にご満悦だったのでしょうね。 ごちそうさまでしたー♪
『白神』
岐阜県関市巾2-144-6
0575-25-0656
営業時間:11:00-14:00
18:00-21:00
定休日:月曜･第3火曜日
駐車場:あり
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