2016年12月25日
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あんかけちゃんぽん【めんや 三平】@滋賀県彦根市高宮町
昨年11月に、『とら王』跡地に移転された、和風あんかけちゃんぽんの雄。そういえば、『とら王』って、ど う な っ た ん で しょ う ？？（ぼうよみ）
居抜きに入っているので、外観は以前の姿を残したままですが、三平になるとなんかしっくりとした感じがしますね。黒壁を基調とした古風な外観で、店内は箱店だけに多数の入客数を受け入れられる、広々としたゆったりと出来る空間です。
メニューは、こんな感じです。
●あんかけちゃんぽん
動物系不使用で節系や昆布から採った和出汁をベースとし、片栗粉や溶き卵で強いとろみをつけたあっさりとした味わいのスープです。提供時から熱々のスープは、食べ終える最後まで冷める事なく美味しく戴けます。
ハリのあるストレート細麺は、時間が経ってもダレ難く、とろみのあるスープをたっぷりと纏います。麺のリフトアップを写しましたが、この絡み具合は凄いです。
豚バラ肉・キャベツ・人参・葱・もやし・うずら卵等の大入りな具材で、クタッと煮込まれた野菜がとってもヘルシー。三平ならではのうずら卵もしっかりと残されています。
途中から、卓上にあるお酢を入れると円やかな味わいに変化し、最後まで飽きる事がなく戴けます。
移転後、初訪問ですが、変わらずの美味しさでした。
『めんや 三平』
滋賀県彦根市高宮町1682-1
0749-24-3636
営業時間：11:30-1430（l.o 14:00）
17:00-22:30（l.o 22:00）
定休日：水曜日
駐車時：あり
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Posted by 〜かず〜 at 12:46│Comments(0)
│滋賀県彦根市
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